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  海参是个看回头客的行业，大家千万不能图个便宜购买了市场上涨发率很低的糖参、盐参、冻干参，还有肉质发脆的南方参，那样就是一锤子买卖做不长久。大家可以多买几家对比一下，大家的眼睛是雪亮的，东西好坏一比就知道，我这海参随便比。挑选海参主要是看肉质和含盐量.海参的外表以刺排列均匀为好;海参的肉质和含盐量按档次等级不同来分，一般肉质肥厚，地区标准含盐量百分之10以下的都算作纯淡干，而荣成码头海参含盐量低于百分之10，含盐量低的为上品。


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荣城码头淡干海参批发，**海参批发！

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全天候服务，期待您的来电，真诚为您提供较**的海参产品！ LBV93M8P88X98ZHK

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海参的发制方法:


　　1、用冷水将干海参泡软，每天换水2-3次。泡发时放置于冰箱保鲜层，不要接触到油。


　　2、将海参放入无油的凉水锅中慢火煮约30分钟(保持水不要沸腾，所煮的时间视参质而定)


　　3、将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋，用凉水洗净。


　　4、用手逐个掐海参侧面的肉，把能掐透的海参选出放入凉水盆内，不能掐透的放入锅内加凉水慢火煮，这样反复进行直至每个海参都能掐透为止。


　　5、将能掐透的海参放入盆中，加凉水和冰块，放入冰箱冷藏，每24小时换一次水，发泡2-3天后即可食用。


　　6、已发制好的海参用塑料袋单只装好放在冰箱中冷冻储藏。


 

海参 的养殖模式（）：


     从海参养殖模式看，底播海参的成长环境较接近海参自然生长状态，无异是较有价值的。另外一个**重视的问题即生长海域的生态问题。近年来水产品重金属**标问题成为食品安全的焦点问题，国内舆论虽未波及到海参，但几乎所有的城市都是排污到大海的，近海海参池塘或养殖区毗邻污染源，海水循环慢，加之海参行动迟缓，常年生活在即使是微污染的环境中，其后果可想而知。一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参**生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害。吃这种海参无异于服毒。从这些角度看，还是建议消费者有条件尽可能购买以深水底播海参为原料加工的海参制品。荣成码头批发的就是底播海参，是所以海参中较好的！是把海参苗直接投入纯净的深海，没有人工干预，深海投养，自行觅食长大。也就是**海参了！



 

　　荣成海参含有丰富蛋白质、碘质、铁质、磷质、钙质及氨基酸等多种营养成分，属低脂肪、低胆固醇的食品。海参功效可媲美“人参”，故名海参。海参能补血去黄气、补虚劳、强肾、强膝、利小便、去水肿、调节糖尿。和鲍鱼相比，海参的优点是更平和，不会出现虚不受补的情况。因为鲍鱼虽然滋阴，但实际应用起来却属于阴阳两补，喉痛、燥热者不宜。


海参注意事项


　　1.海参水煮后浸泡一定用用纯净水，一定要是冷水，水要多一点。


　　2.发海参较好用带盖的**锅。


　　3.发海参**不能沾油，包括手一定要洗净后再动海参，否则海参会化掉。


　　4.发海参的锅、盘不要放在厨房里，避免油污。较好放在冷处，如北阳台，春夏秋三季较好放在冰箱冷藏箱里如有条件，可加冰块。


　   如果海参在发制过程中很快变软或变烂，这说明您不幸遇上了黑心参。建议趁早丢掉，毕竟，您买海参是为了滋补强身，祛病延寿，您要为自己和家人的健康慎重。

海参 的养殖（）：
　　所谓底播养殖，是指将海参苗种放回大海(并不是所有的地方都适合，**是水温合适、海底多为岩礁 沙石底质，有大面积的大叶藻业生泥砂或砂混质地带，水体交换通畅的水域)，在所有养殖海参中，底播养殖的方式由于更加接近自然生长方式，海参品质较佳，但是受到养殖条件的限制，底播面积较小，养殖周期也比其它方式更长，一般需要3年以上。海参*在自然环境中生长，不做任何人工处理。
    那么潮间带围坝养殖在潮间带进行筑墙围海后人工造礁来养殖海参的养殖模式。满潮期时，海水能满过坝，增加水的交换量，同时也带来一定的**饵料。同时辅助人工饵料。目前底播海参是较好的！而荣成码头则是一直采用底播养殖的方法，把海参苗直接投入纯净的深海，没有人工干预，深海投养，自行觅食长大。也就是**海参了！非常**且营养价值非常高。


海参的识别方法
  观察法：按干海参标准规定的工艺加工的干海参，其色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，嘴部石灰质显露少或较少，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰；单体重按规格分7克左右至15克以上不等；体表无盐霜，附着的木碳灰或草木灰少，无杂质、异味为上品。相比之下，干海参个体大小参差不齐，形体不正，色泽粗暗，参刺短，刺尖圆钝或残缺不全，腹部下的参脚模糊不清晰；端头切口不规则、不清晰，有较明显的石灰质；体表附有盐霜或盐结晶与杂质的品质低劣。


  手感法：干海参个体坚硬，不易掰开，份量较轻，十足干，敲击有木炭感，掷地有弹性、有回音，为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均在60%以上。


  剖开法：将干海参横向切开，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3-5mm以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。不按规定加工工艺要求或经反复多次烧煮、盐渍加工的干海参，体内有明显的盐结晶或杂质，胶质层薄且厚度不均匀，甚至破碎，形成破洞，组织形态老化即为劣质品。